Resep Cara Membuat Empek-Empek Sutra Serta Cuko Empek-Empek

410 views

Resep Cara Membuat Empek-Empek Sutra Serta Cuko Empek-Empek – Indonesia memang memiliki banyak kuliner yang harus kita coba. Di setiap daerah di Indonesia memiliki cita rasa kuliner masing-masing, salah satunya di Kota Palembang. Salah satu kota yang terdapat di pulau Sumatera ini memiliki kekayaan kuliner dan kebudayaannya yang kental akan agama Islam. Di sini banyak sekali peninggalan-peninggalan kerajaan Islam yang patut Anda kunjungi. Selain itu kuliner yang ada di Palembang juga sangat menggoda lidah kita, Salah satu kuliner yang sangat khas dari daerah Palembang yaitu empek-empek, ya mungkin kita tidak asing lagi dengan empek-empek, ini memiliki banyak variasi mulai dari empek-empek kapal selam hingga empek-empek Sutra yang akan kami bagikan resepnya.

Kali ini kami akan membagikan resep empek-empek Sutra khas Palembang yang praktis dan tepat. Resep ini Bisa Anda coba di rumah sembari mengisi waktu kosong Anda, empek-empek ini juga cocok untuk menu bersantai anda bersama keluarga dan orang-orang tercinta anda. Langsung saja Ini dia resep empek-empek Sutra khas Palembang yang enak dan empuk serta cara membuat cuko empek-empek nya, selamat mencoba ya!

empek-empek sutra dan cuko empek-empek

Resep Cara Membuat Empek-Empek Sutra Serta Cuko Empek-Empek

Bahan-bahan untuk membuat empek-empek Sutra :

  • 1 ekor ikan tenggiri fillet yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
  • 1 gelas tepung terigu yang sudah diayak
  • 1 gelas tepung tapioka yang berkualitas bagus
  • 5 buah bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 sendok teh garam dapur yang beryodium
  • 2 butir telur ayam berukuran besar
  • Daun bawang secukupnya sudah di cincang cincang halus
  • Air bersih secukupnya
  • Kaldu secukupnya

Cara membuat empek-empek Sutra :

  1. Haluskan ikan tengiri dengan menambahkan sedikit Air, Blender hingga halu.
  2. Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukkan ikan tengiri yang sudah diblender, tambahkan telur, garam, satu gelas air dan daun bawang. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Sembari diaduk supaya tidak ada gumpalan-gumpalan tepung, jika adonan belum kalis tambahkan air sedikit demi sedikit. ingat ya adonan ini jangan sampai terlalu encer.
  4. Ambil satu plastik bungkus es dan masukkan adonan tadi ke dalamnya. Tutup rapat dan beri sedikit ruang karena adonan nanti akan mengembang.
  5. Kukus adonan pempek hingga benar-benar matang, kira-kira selama 25 menit.
Baca Juga :  Cara Membuat Keripik Pangsit Goreng Gurih dan Renyah

Bahan membuat Cuko empek-empek Sutra :

  • 130 Gram gula merah yang berkualitas bagus
  • 5 Buah bawang putih yang berukuran besar
  • 2 Sendok makan asam jawa
  • 11 Buah cabe merah
  • 1 Sendok makan gula pasir
  • Garam dapur secukupnya
  • Air bersih yang sudah direbus atau air matang secukupnya

Cara membuat Cuko empek-empek Sutra :

  1. Haluskan bawang putih gula pasir, cabe dan garam hingga halus.
  2. Siapkan panci yang berukuran kecil yang berisi air bersih mendidih.
  3. Masukkan bahan atau bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci.
  4. Tambahkan gula merah yang disisir halus dan asam jawa, aduk hingga rata dan masak hingga akhirnya sedikit berkurang sekitar 30 menit.
  5. Matikan kompor dan saring dan ambil airnya saja.
  6. Hidangkan Cuko empek-empek Sutra ini bersama dengan empek-empek Sutra.

Empek-empek Sutra dan Cuko empek-empek  ini sangat cocok untuk menu cemilan Anda sembari bersantai di rumah atau menonton TV bersama keluarga dan orang-orang tercinta Anda. Demikian cara membuat empek-empek Sutra empuk enak. Semoga dapat bermanfaat bagi anda dan jangan lupa untuk membagikan resep ini ke media social Anda. Terima kasih.

Tags: #cuko empek-empek #empek-empek palembang #empek-empek sutra