Resep Cara Membuat Ayam Pedas Manis Bumbu Kecap

715 views

JagatResep – Makanan yang berbahan dasar daging ayam memang tidak ada habisnya. Banyak sekali menu makanan asli Indonesia yang terbuat dari daging ayam, mulai dari ayam goreng, ayam panggang dan ayam pedas manis bumbu kecap, seperti yang akan kami bagikan resepnya kali ini. Ya kali ini kami akan membagikan Resep Cara Membuat Ayam Pedas Manis Bumbu Kecap yang sangat lezat dan enak. Resep ini bisa anda coba di rumah, karena proses dari pembuatannya yang sangat sederhana dan simple. Langsung saja, Ini dia resep ayam pedas kecap manis bumbu kecap yang enak dan lezat.

Resep cara membuat ayam pedas manis bumbu kecap

Resep Cara Membuat Ayam Pedas Manis Bumbu Kecap

Bahan-bahan untuk membuat ayam pedas manis bumbu kecap :

  • 1 ekor yang berukuran sedang berkualitas bagus yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian cuci bersih dengan air yang mengalir
  • Kecap manis kental secukupnya
  • 1 batang serai yang sudah dimemarkan
  • 3 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam ya sudah dicuci bersih
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa instan rasa ayam secukupnya
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Irisan cabai supaya tampilan ayam pedas manis kecap Anda semakin cantik

Bumbu bumbu ayam pedas manis bumbu kecap :

  • 4 buah cabe merah besar
  • Cabe rawit hijau atau merah secukupnya
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 5 siung bawang putih yang berukuran besar
  • 10 siung bawang merah yang berukuran besar
  • 2 buah kemiri yang sudah disangrai
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sendok makan saus sambal dan saus tomat

Cara membuat ayam pedas manis bumbu kecap :

  1. Pertama cucilah terlebih dahulu ayam sudah dipotong menggunakan air mengalir
  2. Lumuri daging ayam menggunakan air perasan jeruk nipis, usahakan semua bagian daging ayam terlumuri oleh perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit di lemari es.
  3. Siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging ayam, sembari menunggu daging ayam, Rebus air hingga mendidih, Setelah air mendidih masukkan daging ayam yang sudah didiamkan selama 10 menit.
  4. Masak hingga daging ayam empuk angkat dan tiriskan.
  5. Selanjutnya haluskan bumbu seperti merica, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan cabai.
  6. Haluskan menggunakan blender atau ulekan tetapi untuk mendapatkan cita rasa yang enak, lebih baik gunakan ulekan untuk menghaluskan bumbunya.
  7. Siapkan penggorengan yang berisi minyak, Panaskan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  8. Tambahkan lengkuas dengan batang serai beserta daun salam.
  9. Aduk kembali tambahkan air bersih secukupnya sekitar seperempat liter, Masak hingga mendidih Anda juga dapat menambahkan air kaldu bekas rebusan ayam masukkan daging ayam sudah dipotong-potong ke dalam wajan.
  10. Aduk kembali hingga rata, tambahkan garam dan gula pasir serta penyedap rasanya, jangan lupa untuk menambahkan kecap manis.
  11. Aduk kembali hingga rata, masak sembari diaduk dan airnya sedikit menyusut. Jangan lupa untuk mencicipi Masakan anda, jika belum pas tambahkan garam atau kecap manis.
  12. Segera matikan kompor dan Angkat. Hidangkan ayam pedas manis bumbu kecap anda di meja makan anda. Ayam pedas manis bumbu kecap buatan anda bisa dinikmati bersama keluarga serta orang-orang tercinta anda.
Baca Juga :  Resep Ceker Ayam Spesial Dan Tips Membuat Bumbunya

Ayam pedas manis bumbu kecap ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi putih yang masih hangat. Demikian resep cara membuat ayam pedas manis bumbu kecap.

Semoga dapat menjadi referensi menu makan Anda hari ini, jangan lupa untuk membagikan resep ayam kecap manis ini di media sosial anda dan semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi anda serta dapat menambah wawasan dan pengetahuan Anda. Terima kasih.

Tags: #ayam pedas #ayam pedas manis #resep ayam