Daging Sapi Masak Hitam

219 views

Daging sapi masak hitamDaging yang satu ini sering sekali menjadi trending topik di media masa, karena harganya yang sering membuat repot masyarakat. Ya daging yang dimaksud adalah daging sapi.

Bukan hanya di media masa daging sapi juga akan menjadi trending topik di meja makan keluarga anda.

Ya resep daging sapi masak hitam yang berikut akan menjadi kesukaan keluarga anda. Langsung saja kita ke dapur jagatresep.com untuk membuktikannya.

Bahan:

  • 1 kilo gram daging sapi, potong menjadi satu centi
  • 1/2 butir kelapa parut,sangrai lalu haluskan
  • Dua liter air
  • 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu:

  • 10 siung bawang merah, iris halus
  • 5 siung bawang putih iris halus
  • 4 cm jahe, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 jintan bubuk
  • 1 /2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 4 buah cengkih
  • 1 buah Peka
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
Baca Juga :  Cara Membuat Resep Telur Asin Bebek Khas Dari Brebes

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan jahe dan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna, aduk-aduk. Tambakan kelapa sangrai, merica bubuk, ketumbar, jintan, kayu manis, pala, cengkih pekak, kecap manis dan kecap asin. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga daging menjadi empuk dan kuah menjadi kental. Angkat dan sajikan.